九鼎餐坊提供各式中西式早餐豆漿、燒餅、油條及大餅等,皆堅持手工自行備料製造;飯糰及十榖米飯團之內餡有多種不同選擇,飯糰的米飯烹煮火候經過多年嘗試,米粒顆顆分明且Q中帶黏,加上內餡全為當天現做,每每不到11點就以鍋底朝天!! 各式大餅都是由老闆親自選料,手工和麵擀麵製成的餅皮,麵香與嚼勁和諧地觸動每一吋的味覺神經,也是每天中午前常賣到缺貨的好料!!

   另外值得一提的是蔥花飽滿的香蔥大餅,行家都知道越大塊的餅越看得出火候,再加上餅內均勻密佈、一早老闆由傳統市場特選得鮮蔥,大口咬下後那青蔥得鮮甜跟餅皮的嚼勁更是相得益彰!!

    豆漿米漿也是九鼎手工磨豆熬煮,香醇濃郁更不在話下!! 在九鼎,吃得到老師傅等級的硬功夫,加上價格平實親民,實為這不景氣年代中,難得的平民美食!!

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